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Noticia No. 379 (12/mar/2026):
En un espacio de encuentro y diálogo de saberes, realizamos en Ambato el lanzamiento del libro “Del huerto a la mesa”, una publicación que recoge experiencias agroecológicas construidas junto a agricultoras y agricultores indígenas de la provincia de Tungurahua.
El evento nos permitió reunir a representantes de organizaciones sociales, academia, técnicos/as agroecológicos y productores/as locales que formaron parte de este proceso colectivo de investigación, formación y sistematización de conocimientos.
Esta obra es el resultado del trabajo conjunto que impulsamos con técnicos de la Fundación Programa para el Manejo y Uso de Tecnologías Agroecológicas (PROMUSTA), docentes y estudiantes del Instituto Superior Tecnológico Tungurahua, y comunidades agrícolas de las parroquias Juan Benigno Vela, San Fernando, Pasa, Pinllo, Quisapincha y Huachi Grande, en el cantón Ambato, así como de los cantones Tisaleo y Cevallos.
El libro se enmarca en el proyecto “Promoviendo el empoderamiento y liderazgo social, económico y cultural en las mujeres Kichwa de la provincia de Tungurahua, Ecuador”, que ejecutamos desde Fundación Humana Pueblo a Pueblo – Ecuador con el financiamiento de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y Fundación Humana España.
Con esta publicación buscamos aportar al fortalecimiento de la agroecología, la soberanía alimentaria y al reconocimiento del papel de las mujeres rurales en la producción de alimentos y en el desarrollo de sus territorios.
El libro “Del huerto a la mesa” se encuentra disponible para descarga gratuita, con el propósito de que estos conocimientos y experiencias puedan compartirse y replicarse en otros territorios.
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