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ΒΏSabΓas que?β¦ De acuerdo a informes de FAO, 2022 βse calcula que se pierde el 13 % de los alimentos mundiales en la cadena de suministro, entre la etapa postcosecha y la venta al por menorβ. Por eso es importante reducir la pΓ©rdida y el desperdicio de alimentos para poder transformar los sistemas alimentarios, y lograr la conservaciΓ³n y protecciΓ³n de nuestros ecosistemas y recursos naturales.
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