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Noticia No. 323 (11/jun):
Durante el mes de mayo de 2025, desde Fundación Humana Pueblo a Pueblo – Ecuador realizamos la toma de muestras de productos con valor agregado, elaborados en el Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras “KURI MURU” de la Corporación de Producción, Transformación y Comercialización Interna y Externa “Pushak Kawsay – COPUKA”.
Esta actividad se enmarca en el proyecto “Fortalecimiento económico y productivo de 200 familias indígenas en la parroquia Quisapincha y cantón Tisaleo – Ecuador”, impulsado con el apoyo de la Embajada de Australia. Su objetivo es avanzar en el proceso de obtención de la notificación sanitaria, requisito clave para garantizar la inocuidad de los productos y facilitar su entrada al mercado formal.
Contamos con el acompañamiento de la ingeniera en Alimentos Viviana Andrade, quien lidera este proceso técnico, asegurando que cada producto cumpla con las normativas exigidas por las autoridades de control. Gracias a esta colaboración, contribuimos a que los emprendimientos familiares alcancen nuevos espacios de comercialización con productos seguros y de calidad.
Esta acción representa un paso importante en la consolidación de iniciativas productivas sostenibles, y reafirma nuestro compromiso con el desarrollo económico de las familias indígenas mediante el fortalecimiento de sus capacidades y su autonomía comercial.
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